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韓式辣蘿蔔 / 辣蘿蔔海鮮麵
韓式辣蘿蔔材料：
主材料：
白蘿蔔、蔥、薑、蒜、辣椒粉、糖、粗鹽、細鹽、麵糊
辣蘿蔔海鮮麵材料：
主材料：
麵條、蝦仁、透抽、蛋絲、海苔絲、韓式辣蘿蔔、辣椒粉、鹽、香麻油
韓式辣蘿蔔作法：
1. 白蘿蔔洗淨切方塊，用粗鹽醃3小時後用清水洗淨備用。
2. 蔥段、蒜末、薑末、辣椒粉、糖、細鹽、麵糊拌勻後，和白蘿蔔塊一起醃，常溫放一天後放入冰箱冷藏後即可食用。
辣蘿蔔海鮮麵作法：
1. 透抽、蝦仁燙熟後備用。
2. 蛋煎成蛋皮後切絲備用。
3. 麵條煮熟後沖冷水瀝乾備用。
將麵條拌入麵條、蝦仁、透抽、韓式辣蘿蔔以辣椒粉、鹽調味，放上蛋絲、海苔絲，淋少許香麻油即可。
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