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[材料]
中粉200g(過篩)
蓬萊米粉200g(過篩)
樹薯粉100g(過篩，加這個會比較Q跟黏唷)
泡打粉1大匙
黑糖250g
水500g
黑糖蜜10g
黑糖+250g熱水啦一啦，記得要啦勻唷
再加250g冷水，讓糖水整個冷卻下來
再將所有粉類過篩啦勻，不會有粉球
靜置10分鐘，在用攪拌器扮勻
粉漿倒入模具約6-7分滿
粉漿倒入模具約6-7分滿
水滾後大火蒸30分鐘蒸好的黑糖糕，上頭灑上芝麻
烤箱預熱170度再烤5分鐘就行了。
不過，黑糖糕要放冷了吃才會Q唷，
熱熱的吃太粘了。
配方有加樹薯粉，所以會比較黏，
口感跟澎湖賣的不太一樣。
如果不喜歡的話，可以把樹薯粉用中粉跟蓬萊米粉代替
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